Hledáte rychlý recept z cukety, který je chutný, jednoduchý a nevyžaduje smažení na oleji? Vyzkoušejte tento oblíbený způsob přípravy cukety v pečicím sáčku. Za pouhých 20 minut získáte šťavnatý pokrm plný vůně bylinek a česneku. Recept je ideální jako lehký oběd, večeře nebo příloha ke grilovanému masu.

Proč připravovat cuketu v pečicím sáčku?

Pečení v sáčku má několik výhod:

• cuketa zůstane krásně šťavnatá,
• není potřeba velké množství oleje,
• zelenina se nepřipálí ani nevysuší,
• všechny chutě a vůně zůstanou uvnitř,
• po pečení zůstane plech téměř čistý.

Právě proto si tento způsob přípravy získává stále větší oblibu.

Ingredience

Budete potřebovat:

• 2 menší mladé cukety,
• 2–3 stroužky česneku,
• 2 lžíce olivového oleje,
• 1 lžičku sladké papriky,
• sůl a čerstvě mletý pepř,
• sušené oregano nebo provensálské bylinky,
• čerstvý kopr nebo petrželku na posypání.

Podle chuti můžete přidat také strouhaný parmazán nebo jiný tvrdý sýr.

Postup přípravy

Cukety omyjte a nakrájejte na silnější kolečka nebo hranolky. Přidejte prolisovaný česnek, olej, papriku, sůl, pepř a bylinky.

Vše vložte do pečicího sáčku, dobře promíchejte a uzavřete. Sáček několikrát propíchněte jehlou nebo párátkem, aby mohla unikat pára.

Pečte v troubě předehřáté na 190–200 °C přibližně 20 minut.

Po upečení sáček opatrně otevřete, cuketu přendejte na talíř a posypte čerstvými bylinkami.

Jak pokrm ještě vylepšit?

Tento recept lze snadno obměnit:

• přidejte cherry rajčata,
• přimíchejte cibuli nebo papriku,
• dochuťte chilli pro pikantní verzi,
• přisypte nastrouhaný sýr několik minut před dopečením,
• doplňte žampiony nebo plátky lilku.

Každá varianta chutná trochu jinak, ale vždy skvěle.

S čím podávat?

Pečené cukety v sáčku se výborně hodí:

• ke grilovanému kuřecímu nebo vepřovému masu,
• k rybám,
• s vařenými bramborami,
• s rýží nebo kuskusem,
• jako samostatná lehká večeře s jogurtovým dipem.

Proč si tento recept zamilujete?

Na rozdíl od smažených cuket nejsou nasáklé olejem a zachovávají si svou přirozenou chuť i jemnou strukturu. Díky pečení v sáčku zůstává zelenina šťavnatá a krásně voňavá. Navíc příprava zabere minimum času i práce.

Závěr

Pokud už nechcete cukety smažit na pánvi, vyzkoušejte tento jednoduchý recept v pečicím sáčku. Za pouhých 20 minut připravíte zdravé, šťavnaté a voňavé jídlo, které si oblíbí celá rodina. Jakmile ho jednou ochutnáte, pravděpodobně se stane stálicí vašeho letního jídelníčku.