Existují recepty, které si zamiluje celá rodina a které se dědí z generace na generaci. Tento lahodný koláč ke kávě patří mezi ty nejlepší – je jemný, vláčný, voňavý a vždy sklidí úspěch. Není divu, že každý, kdo ho ochutná, si okamžitě řekne o recept.
Tento jednoduchý domácí koláč je ideální ke kávě, čaji, na rodinné oslavy nebo jen jako sladká odměna během dne.
Proč si tento koláč zamilujete?
Velkou výhodou tohoto receptu je jeho snadná příprava. Nepotřebujete žádné složité suroviny ani speciální pekařské zkušenosti. Výsledek je přesto dokonale chutný – měkké těsto, příjemná vůně a skvělá domácí chuť.
Je to přesně ten druh koláče, který připravíte jednou a potom se k němu budete pravidelně vracet.
Ingredience
- 3 vejce
- 180 g cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 200 ml mléka
- 100 ml rostlinného oleje
- 250 g hladké mouky
- 1 balíček prášku do pečiva
- špetka soli
Podle chuti můžete přidat:
- jablka
- lesní ovoce
- ořechy
- čokoládu
- moučkový cukr na posypání
Postup přípravy
- Vejce vyšlehejte s cukrem a vanilkovým cukrem do světlé pěny.
- Přidejte mléko a olej a vše dobře promíchejte.
- Mouku smíchejte s práškem do pečiva a špetkou soli.
- Suché ingredience postupně vmíchejte do tekuté směsi.
- Těsto nalijte do formy vyložené pečicím papírem.
- Pokud chcete, přidejte nakrájené ovoce nebo ořechy.
- Pečte při 180 °C přibližně 30–40 minut.
- Po vychladnutí můžete koláč posypat moučkovým cukrem.
Tipy pro dokonale vláčný koláč
- Všechny suroviny by měly mít pokojovou teplotu.
- Těsto nemíchejte příliš dlouho, aby zůstalo krásně nadýchané.
- Pro výraznější chuť přidejte trochu citronové kůry nebo skořice.
- Druhý den bývá koláč ještě jemnější a chutnější.
Varianty receptu
Tento základní recept můžete snadno obměnit. Výborně chutná s tvarohem, pudinkem, mákem, kokosem nebo sezónním ovocem. Každá varianta vytvoří nový skvělý domácí dezert.
Závěr
Nejchutnější koláč ke kávě je jednoduchý recept, který nikdy nezklame. Je rychlý na přípravu, krásně vláčný a svou domácí chutí potěší každého. Přesně takové recepty si rodiny uchovávají dlouhá léta.