Když hrozny začnou hnít ještě před dozráním, je to pro každého pěstitele velký problém. Místo zdravých a postupně dozrávajících bobulí se na hroznech objevují hnědé skvrny, praskliny a měkká místa, která se rychle rozšiřují.

Příčin může být několik – od nadměrné vlhkosti a špatného proudění vzduchu až po houbové choroby. Dobrou zprávou je, že při včasném zásahu lze riziko dalšího šíření hniloby výrazně omezit.

Proč hrozny hnijí ještě zelené?

Nejčastějším problémem bývají houbové choroby, které se rychle šíří především za vlhkého a teplého počasí.

Riziko zvyšuje také:

• dlouhotrvající déšť,
• vysoká vzdušná vlhkost,
• hustý porost,
• špatné proudění vzduchu,
• poškozené nebo popraskané bobule,
• přílišné zavlažování,
• přehnojení dusíkem.

Pokud jsou hrozny dlouhodobě mokré, vytvářejí se velmi příznivé podmínky pro rozvoj hniloby.

1. Odstraňte napadené bobule

Prvním krokem je pečlivá kontrola hroznů.

Silně napadené nebo rozkládající se bobule odstraňte co nejdříve. Nenechávejte je viset na keři, protože mohou být zdrojem další infekce.

Při práci postupujte opatrně, abyste zbytečně nepoškodili zdravé bobule.

Odstraněné nemocné části je vhodné zlikvidovat mimo kompost, zejména pokud máte podezření na houbové onemocnění.

2. Zlepšete proudění vzduchu

Husté listy a příliš mnoho výhonů mohou bránit rychlému osychání hroznů.

Proto je důležité udržovat keř vzdušný.

Podle potřeby lze odstranit některé listy v bezprostřední blízkosti hroznů, aby na ně lépe proudil vzduch.

S odlistěním je však nutné postupovat rozumně. Příliš radikální odstranění listů může vystavit bobule silnému slunečnímu záření a způsobit jejich poškození.

3. Zalévejte pouze podle potřeby

Vinná réva má poměrně hluboký kořenový systém a dobře zakořeněné rostliny obvykle nepotřebují častou povrchovou zálivku.

Pokud je půda dostatečně vlhká díky dešti, další zalévání nemusí být potřeba.

Při dlouhodobém suchu zalévejte spíše ke kořenům a vyhněte se zbytečnému smáčení listů a hroznů.

4. Dávejte pozor na poškozené bobule

Prasklé bobule jsou mnohem náchylnější k hnilobě.

K praskání může docházet například při střídání delšího sucha a vydatných dešťů.

Jakmile objevíte popraskané nebo výrazně poškozené bobule, odstraňte je co nejdříve.

5. Nepřehánějte to s dusíkem

Přebytek dusíku může podporovat velmi bujný růst listů a výhonů.

Hustý porost pak hůře osychá a uvnitř keře se může držet vlhké mikroklima.

Výživu vinné révy proto přizpůsobujte půdě, stáří rostlin a fázi růstu. Vyhněte se jednostrannému a nadměrnému hnojení.

6. Mulčujte s rozumem

Mulč může pomoci udržovat půdní vlhkost a omezit růst plevelů. Neměl by však být přehnaně mokrý nebo přiložený přímo ke kmínku.

V období dlouhotrvajících dešťů je důležitější především dobrý odtok vody a vzdušnost porostu.

7. Sledujte první příznaky chorob

Kromě samotné hniloby mohou vinnou révu napadat různé choroby.

Pozornost věnujte například:

• hnědým skvrnám na bobulích,
• šedému nebo bělavému povlaku,
• praskání bobulí,
• zasychání jednotlivých částí hroznu,
• skvrnám na listech,
• rychlému šíření po deštivém počasí.

Přesná příčina je důležitá pro výběr správného způsobu ochrany.

Kdy použít ochranné přípravky?

Pokud se hniloba opakuje nebo je napadení rozsáhlé, může být nutné použít přípravek určený pro ochranu révy proti konkrétní chorobě.

Vždy vybírejte pouze přípravky registrované pro danou plodinu a chorobu a dodržujte návod k použití, dávkování i ochrannou lhůtu.

Domácí směsi nejsou automaticky bezpečnější ani účinnější a některé mohou listy či bobule poškodit.

Jak problémům s hnilobou předcházet?

Nejlepší ochranou je prevence.

Vinná réva by měla mít:

• dostatek slunce,
• dobře propustnou půdu,
• dostatečný prostor,
• vzdušný tvar keře,
• přiměřenou výživu,
• správný režim zálivky.

Pravidelná kontrola hroznů umožní odhalit problém ještě v době, kdy není příliš rozšířený.

Co dělat po sklizni?

Po sklizni je vhodné odstranit zbytky napadených hroznů a nemocného rostlinného materiálu.

Také je dobré zkontrolovat celkový stav keře a během další sezóny sledovat, zda se problém neopakuje.

Pokud se hniloba objevuje každý rok, může být vhodné zaměřit se na stanoviště, způsob řezu, vzdušnost keře a preventivní ochranu.

Závěr

Když hrozny hnijí ještě zelené, je důležité zasáhnout co nejdříve. Odstraňte napadené bobule, zlepšete proudění vzduchu, nepřelévejte keře a kontrolujte zdravotní stav révy.

Zároveň je důležité zjistit skutečnou příčinu problému. Hnilobu může podporovat vlhké počasí, hustý porost, poškození bobulí i houbové choroby.

Pravidelná kontrola, správný řez a vzdušný tvar keře jsou nejlepšími základy pro zdravé hrozny a kvalitní úrodu.