Správně načasovaná sklizeň cibule rozhoduje o tom, jak dlouho vydrží uskladněná a zda nebude během zimy hnít nebo předčasně klíčit. Mnoho zahrádkářů dělá chybu, když nať uměle ohýbá ve snaze urychlit dozrávání. Odborníci však doporučují nechat cibuli dozrát přirozeně.
Jak poznat, že je cibule připravena ke sklizni?
Nejspolehlivějšími znaky zralosti jsou:
- přibližně polovina až většina natě přirozeně polehne,
- listy začnou žloutnout nebo hnědnout,
- krček cibule se ztenčí a změkne,
- slupka získá typickou barvu a začne zasychat.
Teprve tehdy je vhodný čas na sklizeň.
Proč nať nikdy násilím neohýbat?
Dříve se tradovalo, že ohnutí natě urychlí dozrávání. Ve skutečnosti může tento zásah způsobit více škody než užitku.
Násilné ohýbání může:
- poškodit pletiva rostliny,
- usnadnit pronikání bakterií a plísní,
- zkrátit dobu skladování,
- zvýšit riziko hniloby.
Nejlepší je nechat cibuli dokončit svůj přirozený vývoj.
Jak správně cibuli sklízet?
- Vyberte suchý a slunečný den.
- Cibuli opatrně vytáhněte nebo podeberte rycími vidlemi.
- Nechte ji několik hodin oschnout na záhoně, pokud to počasí dovolí.
- Poté ji přeneste na dobře větrané místo.
Sušení cibule
Po sklizni je důležité cibuli důkladně dosušit.
Ideální podmínky:
- suché místo,
- dobré proudění vzduchu,
- ochrana před deštěm,
- teplota kolem 20–25 °C.
Sušení obvykle trvá 2 až 3 týdny.
Jak cibuli skladovat?
Po úplném usušení:
- odstraňte pouze volné nečistoty,
- zkraťte kořeny,
- nať ponechte nebo zkraťte na několik centimetrů.
Skladujte ji:
- na suchém místě,
- v chladu,
- při dobrém větrání.
Nejčastější chyby
Vyhněte se:
- násilnému ohýbání natě,
- sklizni za deště,
- skladování neosušené cibule,
- ukládání do uzavřených plastových nádob.
Proč je správný termín sklizně důležitý?
Cibule sklizená ve správný čas:
- vydrží déle,
- méně podléhá hnilobě,
- lépe si zachová chuť,
- méně klíčí během zimního skladování.
Závěr
Nejlepším ukazatelem zralosti cibule je přirozeně polehlá a žloutnoucí nať. Nepokoušejte se proces urychlit jejím ohýbáním. Pokud necháte rostlinu dozrát přirozeně a cibuli po sklizni správně usušíte, odmění se vám dlouhou skladovatelností a výbornou kvalitou po celou zimu.