Hledáte jednoduchý domácí moučník, který zachutná celé rodině? Tento pudinkový zákusek je neuvěřitelně jemný, vláčný a díky lahodnému krému doslova mizí ze stolu. Naše děti si ho oblíbily hned po prvním ochutnání a od té doby ho připravujeme pravidelně. Skvěle se hodí ke kávě, čaji i jako sladká odměna po obědě.

Proč je tento pudinkový moučník tak oblíbený?

Tento recept si získal mnoho domácností díky tomu, že:

• je jednoduchý na přípravu,
• používá běžně dostupné suroviny,
• má jemný vanilkový krém,
• zůstává dlouho vláčný,
• chutná dětem i dospělým.

Ingredience

Na těsto

• 4 vejce
• 180 g cukru
• 180 g hladké mouky
• 80 ml rostlinného oleje
• 80 ml mléka
• 1 balíček prášku do pečiva
• 1 balíček vanilkového cukru
• špetka soli

Na pudinkový krém

• 2 balíčky vanilkového pudinku
• 700 ml mléka
• 5 lžic cukru
• 120 g změklého másla

Na ozdobu

• strouhaná čokoláda
• kakao
• čerstvé ovoce podle chuti

Postup přípravy

1. Upečte korpus

Vyšlehejte vejce s cukrem a vanilkovým cukrem do světlé pěny.

Přidejte olej, mléko a nakonec mouku smíchanou s práškem do pečiva.

Těsto nalijte na plech vyložený pečicím papírem.

Pečte při 180 °C asi 25 až 30 minut.

Nechte zcela vychladnout.

2. Připravte pudink

Uvařte pudink z mléka, cukru a pudinkového prášku podle návodu.

Nechte jej vychladnout a občas promíchejte.

3. Připravte krém

Vyšlehejte změklé máslo a postupně do něj zašlehejte vychladlý pudink.

Vznikne jemný a nadýchaný krém.

4. Dokončení

Krém rovnoměrně rozetřete na vychladlý korpus.

Povrch posypte nastrouhanou čokoládou nebo kakaem.

Před podáváním nechte zákusek alespoň 2 hodiny vychladit v lednici.

Tipy pro ještě lepší chuť

Moučník můžete obohatit o:

• jahody,
• maliny,
• borůvky,
• broskve,
• banány.

Skvěle chutná také s vrstvou domácí marmelády pod pudinkovým krémem.

Jak správně skladovat?

Pudinkový zákusek uchovávejte v lednici.

Nejlepší chuť má během 2 až 3 dnů, kdy zůstává krásně vláčný a krém si zachová jemnou konzistenci.

Proč děti tento moučník milují?

Díky jemnému vanilkovému krému a měkkému piškotovému těstu je dezert:

• lehký,
• krémový,
• ne příliš sladký,
• krásně voňavý.

Proto bývá oblíbený nejen u dětí, ale i u dospělých.

Závěr

Tento domácí pudinkový zákusek patří mezi recepty, ke kterým se budete rádi vracet. Je jednoduchý, rychlý a vždy sklidí velký úspěch. Jemný vanilkový krém, nadýchaný korpus a možnost doplnit jej čerstvým ovocem z něj dělají ideální moučník pro každou příležitost.