Máte doma dvě cukety a pár vajec? Pak z nich můžete připravit jednoduchý, sytý a neuvěřitelně chutný pokrm z trouby. Zapečená cuketa s vejci je skvělou volbou pro rychlou večeři, lehký oběd nebo teplou svačinu pro celou rodinu.

Recept nevyžaduje žádné složité suroviny a jeho příprava je velmi snadná. Výsledkem je voňavý, vláčný a krásně zapečený pokrm, který chutná teplý i po vychladnutí.

Ingredience

• 2 středně velké cukety
• 5 vajec
• 100 g strouhaného sýra
• 2 stroužky česneku
• 3 lžíce hladké mouky
• 2 lžíce zakysané smetany
• 1 menší cibule
• sůl podle chuti
• černý pepř podle chuti
• 1 lžička sušených bylinek
• trochu oleje na vymazání formy

Jak připravit zapečenou cuketu s vejci

Cukety omyjte a nastrouhejte nahrubo. Lehce je osolte a nechte přibližně 10 minut stát. Poté z nich důkladně vymačkejte přebytečnou tekutinu. Tento krok je důležitý, aby výsledný pokrm nebyl příliš vodnatý.

Cibuli nakrájejte nadrobno. Česnek prolisujte nebo nasekejte.

V míse prošlehejte vejce se zakysanou smetanou. Přidejte mouku, polovinu strouhaného sýra, cibuli, česnek, pepř a bylinky. Nakonec vmíchejte vymačkanou cuketu a vše dobře promíchejte.

Zapékací formu lehce vymažte olejem a připravenou směs do ní rovnoměrně rozprostřete. Povrch posypte zbylým sýrem.

Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 35–40 minut, dokud nebude povrch krásně zlatavý a střed pevný.

Po upečení nechte pokrm několik minut odpočinout a poté nakrájejte na porce.

Proč si tento cuketový nákyp zamilujete?

Zapečená cuketa s vejci je jednoduchý recept, který spojuje několik dostupných surovin do jednoho chutného jídla. Cuketa dodává pokrmu vláčnost, vejce zajišťují jemnou strukturu a sýr vytvoří na povrchu lahodnou zlatavou krustu.

Velkou výhodou je také univerzálnost receptu. Můžete ho podávat jako samostatné hlavní jídlo, přílohu k masu nebo jako lehkou večeři se zeleninovým salátem.

Tipy na vylepšení receptu

Do směsi můžete přidat čerstvé bylinky, například petrželku, pažitku nebo kopr. Výborně se hodí také paprika, jarní cibulka nebo několik nakrájených rajčat.

Pokud chcete výraznější chuť, můžete část sýra nahradit parmazánem nebo přidat trochu sýra s výraznější chutí.

Důležité je především dobře vymačkat nastrouhané cukety. Obsahují hodně vody a její odstranění pomůže dosáhnout správné konzistence.

Rychlý cuketový recept z trouby

Tento cuketový nákyp s vejci a sýrem je důkazem, že z několika obyčejných surovin může vzniknout opravdu skvělé jídlo. Stačí dvě cukety, pět vajec a několik základních ingrediencí.

Pokud hledáte jednoduchý recept z cukety, který je rychlý, sytý a vhodný pro celou rodinu, určitě ho vyzkoušejte. Voňavý pokrm se zlatavou sýrovou krustou může být příjemným zpestřením každodenního jídelníčku.

Materiál připravil redakční tým s využitím nástrojů umělé inteligence. Veškeré informace byly před publikací zkontrolovány a upraveny.