Správná sklizeň a příprava cibule jsou základem toho, aby vydržela ve sklepě nebo doma co nejdéle. Pokud se cibule po sklizni příliš brzy ostříhá nebo se uloží ještě vlhká, může začít hnít, plesnivět nebo předčasně klíčit.

Proto je důležité vědět, kdy cibuli sklízet, jak správně zkrátit nať a jak ji důkladně usušit před uskladněním na zimu.

Kdy je cibule připravená ke sklizni?

Ideální okamžik ke sklizni poznáte podle vzhledu natě. Když listy začnou žloutnout, polehávat a postupně zasychat, cibule se blíží ke zralosti.

Krček cibule by měl být tenký a začínat vysychat. Za suchého počasí je vhodné cibuli sklízet, protože nadměrná vlhkost může následné sušení zkomplikovat.

Cibuli ze země vytahujte opatrně, abyste nepoškodili samotné cibule.

Nespěchejte s okamžitým ořezáním natě

Jednou z častých chyb je okamžité odstranění celé natě hned po sklizni.

Po vytažení ze země je lepší nechat cibuli nejprve předschnout. Pokud to počasí dovoluje, rozložte ji v jedné vrstvě na suché a vzdušné místo.

Nať může během této doby ještě postupně vysychat a krček se přirozeně uzavírá.

Jak správně ořezat cibuli?

Jakmile je cibule dobře prosušená a krček je suchý, můžete přistoupit k ořezání.

Nať odstřihněte tak, aby nad cibulí zůstal krátký suchý krček. Není vhodné řezat příliš blízko samotné cibule, protože by se mohla poškodit a stát se náchylnější k hnilobě.

Kořínky můžete také zkrátit, ale dávejte pozor, abyste nepoškodili spodní část cibule.

Jak cibuli správně sušit?

Sušení cibule před uskladněním je jedna z nejdůležitějších částí celé přípravy.

Cibuli rozložte v jedné vrstvě na suché, dobře větrané místo. Neměla by být vystavena dešti ani vysoké vzdušné vlhkosti.

Vhodná je například suchá kůlna, dobře větraná veranda nebo jiné chráněné místo.

Během sušení cibuli občas zkontrolujte a otočte. Poškozené nebo měkké kusy oddělte od zdravých.

Jak poznat dobře usušenou cibuli?

Správně usušená cibule má suché vnější slupky, pevnou strukturu a suchý krček.

Při dotyku by neměla být měkká ani vlhká. Suché slupky by měly cibuli dobře chránit.

Pokud je krček stále měkký nebo vlhký, není vhodné cibuli ještě ukládat na dlouhodobé skladování.

Kam cibuli uložit na zimu?

Po důkladném vysušení je možné cibuli uložit na suché a dobře větrané místo. Neměla by být vystavena nadměrné vlhkosti ani velkým teplotním výkyvům.

Cibuli můžete uložit například do síťovaných pytlů, přepravek nebo vzdušných košů. Důležité je, aby kolem ní mohl cirkulovat vzduch.

Nedoporučuje se skladovat ji v uzavřených plastových sáčcích, kde se může hromadit vlhkost.

Cibuli před uskladněním pečlivě vytřiďte

Do dlouhodobého skladování vybírejte pouze zdravé, pevné a nepoškozené cibule.

Cibule s otlaky, řeznými ranami nebo známkami hniloby mohou rychle znehodnotit i okolní úrodu. Proto je lepší je spotřebovat co nejdříve a oddělit je od cibule určené k zimnímu skladování.

Nejčastější chyby při skladování cibule

Mezi nejčastější chyby patří:

• sklizeň za velmi vlhkého počasí,
• příliš brzké ořezání natě,
• nedostatečné vysušení,
• skladování poškozených cibulí,
• ukládání cibule do uzavřených plastových sáčků,
• příliš vlhké skladovací místo,
• nedostatečné větrání.

Právě nadměrná vlhkost patří mezi hlavní důvody, proč cibule během zimy začne hnít.

Jak prodloužit trvanlivost cibule?

Kvalitní uskladnění cibule na zimu začíná už při sklizni. Cibuli je potřeba šetrně vytáhnout, dobře usušit, správně ořezat a před uložením pečlivě vytřídit.

Během zimy je vhodné zásoby čas od času zkontrolovat. Pokud objevíte měkkou nebo nahnilou cibuli, ihned ji odstraňte.

Závěr

Chcete-li, aby cibule vydržela celou zimu co nejdéle, nepodceňujte její přípravu po sklizni. Nejdříve ji nechte dobře proschnout, teprve potom opatrně zkraťte nať a kořínky.

Do skladu patří pouze zdravé a dokonale suché cibule. Suché, vzdušné a chráněné prostředí pak pomůže udržet úrodu v dobrém stavu po dlouhé měsíce.

Materiál připravil redakční tým s využitím nástrojů umělé inteligence. Veškeré informace byly před publikací zkontrolovány a upraveny.