Praskání rajčat je častý problém, se kterým se zahrádkáři setkávají především během léta. Zralé nebo téměř zralé plody mohou náhle popraskat a ztratit tak svůj krásný vzhled. Někdy se praskliny objeví kolem stopky, jindy se táhnou po stranách plodu.
Dobrou zprávou je, že správnou péčí lze riziko praskání výrazně omezit.
Proč rajčata praskají?
Nejčastější příčinou je nerovnoměrná zálivka. Pokud rajčata během horkého počasí delší dobu trpí suchem a následně dostanou velké množství vody, rostlina ji začne rychle přijímat.
Plody se během krátké doby zvětší, ale jejich slupka se nedokáže dostatečně rychle přizpůsobit. Výsledkem jsou praskliny.
K praskání mohou přispívat také:
- prudké změny počasí,
- déšť po delším období sucha,
- nepravidelná zálivka,
- nadměrné hnojení,
- některé odrůdové vlastnosti,
- vysoká vlhkost a teplotní výkyvy.
1. Zalévejte pravidelně
Nejdůležitějším krokem je pravidelná a rovnoměrná zálivka.
Nenechávejte půdu úplně vyschnout a potom rostliny nezalévejte velkým množstvím vody najednou. Lepší je udržovat půdu přiměřeně vlhkou podle počasí a potřeb rostlin.
V horkých dnech kontrolujte půdu častěji. Rajčata je vhodné zalévat ke kořenům, nikoli přes listy.
2. Pomůže mulčování
Velmi užitečné může být mulčování půdy kolem rajčat. Vrstva vhodného organického materiálu pomáhá zpomalit odpařování vody a udržovat stabilnější vlhkost půdy.
Použít lze například:
- slámu,
- posekanou a mírně proschlou trávu,
- kompost,
- listový materiál vhodný pro mulčování.
Mulč však nepokládejte přímo ke stonku. Mezi rostlinou a mulčem ponechte malý prostor.
3. Nepřehánějte to s hnojivy
Nadbytek živin nemusí znamenat větší úrodu. Přehnojování dusíkem může podporovat příliš bujný růst a narušit rovnováhu výživy rostlin.
Rajčata potřebují během sezóny různé živiny, ale hnojivo by mělo odpovídat skutečným potřebám rostlin a stavu půdy.
Pokud používáte průmyslové hnojivo, vždy dodržujte doporučené dávkování výrobce.
4. Pozor na prudké změny počasí
Silný déšť po dlouhém suchu je jedním z častých spouštěčů praskání plodů. Venkovní rajčata samozřejmě před deštěm není vždy možné ochránit, ale pravidelná zálivka může pomoci udržovat stabilnější vlhkost půdy.
Ve skleníku je důležité pravidelně větrat, aby se uvnitř nehromadila nadměrná vlhkost a nedocházelo k velkým teplotním výkyvům.
5. Sklízejte rajčata včas
Pokud se blíží silný déšť a plody už začínají dozrávat, může být vhodné sklidit některá rajčata o něco dříve a nechat je dozrát při vhodných podmínkách.
Pravidelná sklizeň také pomáhá udržovat rostlinu produktivní.
Ovlivňuje praskání výběr odrůdy?
Ano. Některé odrůdy jsou k praskání náchylnější než jiné. Roli hraje například tloušťka slupky, velikost plodů a genetické vlastnosti odrůdy.
Pokud se s praskáním setkáváte každý rok, může být při příštím pěstování užitečné vyzkoušet odrůdy odolnější vůči praskání.
Jsou popraskaná rajčata jedlá?
Rajčata s malými čerstvými prasklinami mohou být po důkladné kontrole a omytí použitelná, zejména pokud nejsou nahnilá ani plesnivá.
Jakmile se však v prasklinách objeví plíseň, hniloba, nepříjemný zápach nebo jiné známky kažení, je bezpečnější plod vyřadit.
Popraskaná rajčata také zpracujte co nejdříve, protože otevřené rány usnadňují pronikání mikroorganismů.
Co dělat s rajčaty, která už praskají?
Nemá smysl snažit se praskliny na plodech „opravit“. Důležité je odstranit příčinu.
Zkontrolujte vlhkost půdy, upravte režim zálivky, případně přidejte mulč a sledujte vývoj dalších plodů. Pokud jsou některá rajčata silně poškozená, skliďte je a zpracujte, pokud jsou stále zdravotně v pořádku.
Závěr
Rajčata praskají především kvůli rychlým změnám v zásobování vodou. Úplně zabránit praskání nemusí být vždy možné, ale pravidelná zálivka, mulčování, vyvážené hnojení a správná péče mohou riziko výrazně snížit.
Pokud chcete zdravou úrodu rajčat bez prasklin, zaměřte se především na stabilní podmínky pro rostliny a pravidelně kontrolujte půdu i samotné plody.
Materiál připravil redakční tým s využitím nástrojů umělé inteligence. Veškeré informace byly před publikací zkontrolovány a upraveny.