Vláčný ananasový dort je jednoduchý domácí dezert s příjemně svěží ovocnou chutí. Díky ananasu zůstává krásně šťavnatý a měkký, takže se hodí ke kávě, čaji i jako sladká tečka po obědě. Recept je nenáročný a zvládne ho i začátečník.

Ingredience na ananasový dort

Na těsto budete potřebovat:

• 3 vejce
• 150 g cukru
• 200 g hladké mouky
• 1 prášek do pečiva
• 120 ml rostlinného oleje
• 100 ml mléka
• 1 lžičku vanilkového cukru nebo vanilkového extraktu
• 1 plechovku ananasu
• špetku soli

Na jednoduchý sirup:

• 100 ml ananasové šťávy z kompotu
• 1–2 lžíce cukru podle chuti

Jak připravit vláčné ananasové těsto

Nejprve vejce vyšlehejte s cukrem a vanilkou do světlejší a nadýchané směsi. Poté postupně přidejte olej a mléko.

V jiné misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a špetku soli. Suché ingredience postupně vmíchejte do tekuté směsi.

Ananas nechte dobře okapat. Několik koleček si můžete ponechat na ozdobu a zbytek nakrájet na menší kousky. Nakrájený ananas opatrně vmíchejte do těsta.

Pečení ananasového dortu

Formu na pečení vymažte a podle potřeby vyložte pečicím papírem. Těsto nalijte do formy a povrch uhlaďte.

Pečte v předem vyhřáté troubě při 175 °C přibližně 35–45 minut. Doba pečení závisí na velikosti a typu formy.

Zda je dort hotový, můžete ověřit dřevěnou špejlí. Pokud po zapíchnutí do středu vyjde bez mokrého těsta, je upečeno.

Tajemství opravdu šťavnatého dortu

Po upečení nechte dort několik minut odpočinout. Poté jeho povrch můžete lehce potřít nebo pokapat ananasovým sirupem připraveným z ananasové šťávy a cukru.

Díky tomu získá dezert ještě výraznější ovocnou chuť a příjemně vláčnou konzistenci.

Sirup však přidávejte postupně, aby dort nebyl příliš mokrý.

Jak ananasový dort ozdobit?

Hotový dort můžete podávat jednoduše, například pouze posypaný moučkovým cukrem. Pro slavnostnější vzhled se hodí:

• kolečka ananasu,
• šlehačka,
• kokosové plátky,
• čerstvé ovoce,
• nasekané ořechy,
• lehká citronová poleva.

Výborně se hodí také kombinace ananasu a kokosu, která dezertu dodá tropický nádech.

Tipy pro dokonalý výsledek

Ananas před přidáním do těsta vždy dobře okapejte. Příliš mnoho tekutiny by mohlo změnit konzistenci těsta.

Ingredience je vhodné mít před přípravou při pokojové teplotě. Těsto také není potřeba dlouho míchat – stačí, když se všechny suroviny spojí.

Během prvních 25–30 minut pečení troubu zbytečně neotevírejte, aby dort neklesl.

Proč si tento recept zamilujete?

Jednoduchý ananasový dort nevyžaduje žádné složité postupy ani drahé ingredience. Ananas dodává těstu příjemnou ovocnou chuť a zároveň pomáhá udržet moučník vláčný.

Je ideální na běžné domácí pečení, rodinné oslavy i víkendové posezení u kávy.

Závěr

Vláčný ananasový dort je snadný, šťavnatý a voňavý dezert, který potěší milovníky ovocného pečení. Díky ananasu má svěží chuť a po potření trochou ananasového sirupu zůstává příjemně měkký.

Pokud hledáte jednoduchý recept na ananasový dort, který se hodí pro každou příležitost, tento recept určitě vyzkoušejte.

Materiál připravil redakční tým s využitím nástrojů umělé inteligence. Veškeré informace byly před publikací zkontrolovány a upraveny.