Cuketové hranolky – lehčí alternativa ke klasickým hranolkům

Máte rádi křupavé hranolky, ale hledáte lehčí variantu? Cuketové hranolky jsou skvělým řešením. Jsou rychlé, jednoduché a díky správné přípravě mají nádherně křupavý povrch a jemný vnitřek.

Tento recept zvládnete připravit během několika minut a výsledek potěší celou rodinu.

Proč si cuketové hranolky zamilujete?

Cuketové hranolky mají mnoho výhod:

• jsou rychlé na přípravu,
• obsahují více zeleniny,
• jsou lehčí než klasické smažené hranolky,
• skvěle chutnají jako příloha i samostatná svačina.

Jsou ideální v letní sezóně, kdy je cuketa čerstvá a dostupná.

Ingredience

• 2 mladé cukety
• 2 vejce
• 3–4 lžíce strouhanky
• 50 g strouhaného sýra (parmazán, eidam nebo jiný tvrdý sýr)
• 1 stroužek česneku
• sůl podle chuti
• pepř
• sladká paprika
• trochu oleje

Volitelně:

• sušené bylinky (oregano, bazalka)

Postup přípravy

1. Příprava cukety

Cuketu omyjte a nakrájejte na proužky podobné hranolkům.

Lehce osolte a nechte několik minut odstát. Poté ji osušte, aby byla výsledná textura krásně křupavá.

2. Obalení

V misce smíchejte strouhanku, nastrouhaný sýr, česnek a koření.

Cuketové hranolky namočte do rozšlehaných vajec a následně obalte ve směsi.

3. Pečení

Rozložte je na plech s pečicím papírem, lehce pokapejte olejem.

Pečte při 200 °C přibližně 10–15 minut, dokud nebudou zlatavé a křupavé.

Tipy pro extra křupavé cuketové hranolky

• Používejte mladé cukety s pevnou dužinou.
• Nepokládejte hranolky těsně vedle sebe – potřebují prostor.
• Strouhaný sýr dodá krásnou křupavou krustu.
• Nejlepší jsou čerstvě upečené.

S čím podávat cuketové hranolky?

Výborně chutnají s:

• česnekovým jogurtovým dipem,
• zakysanou smetanou,
• domácí omáčkou,
• čerstvými bylinkami.

Ideální letní recept

Cuketové hranolky jsou důkazem, že zdravější jídlo může být zároveň velmi chutné. Jsou skvělou volbou pro všechny, kteří chtějí využít sezónní zeleninu a připravit něco rychlého.

Závěr

Křupavé cuketové hranolky za pár minut jsou jednoduchou a chutnou alternativou ke klasickým hranolkům. Jsou lehčí, plné chuti a perfektní pro letní dny i rychlou večeři.