Šťavnaté kuřecí karbanátky se sýrem a paprikou, které si zamiluje celá rodina
Kuřecí maso patří mezi nejoblíbenější suroviny v kuchyni. Někdy však mohou být kuřecí karbanátky příliš suché. Existuje ale jednoduchý trik, který jejich chuť výrazně zlepší – přidání sladké papriky a sýra.
Díky této kombinaci budou karbanátky jemné, šťavnaté a krásně voňavé. Tento recept je rychlý, jednoduchý a skvělý jak na běžný oběd, tak i slavnostní stůl.
Proč přidat do kuřecích karbanátků papriku a sýr?
Paprika dodá masu příjemnou sladkou chuť, šťavnatost a krásnou barvu. Sýr se při tepelné úpravě rozpustí a vytvoří uvnitř karbanátků jemnou strukturu.
Výsledkem jsou:
- šťavnaté kuřecí karbanátky
- jemná chuť
- krásná vůně
- jednoduchá příprava
- oblíbené jídlo pro celou rodinu
Ingredience
Na přípravu budete potřebovat:
- 500 g mletého kuřecího masa
- 1 sladkou papriku
- 100 g tvrdého sýra
- 1 vejce
- 1 cibuli
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce strouhanky
- sůl podle chuti
- mletý pepř
- trochu oleje na smažení
Postup přípravy
- Papriku omyjte, očistěte a nakrájejte na malé kousky.
- Sýr nastrouhejte najemno.
- Do mísy vložte mleté kuřecí maso, vejce, cibuli, česnek, papriku a sýr.
- Přidejte strouhanku, sůl a pepř.
- Vše důkladně promíchejte a nechte několik minut odležet.
- Vytvarujte menší karbanátky.
- Opečte je na pánvi dozlatova nebo je upečte v troubě.
Tipy pro ještě lepší chuť
- Použijte šťavnaté červené papriky.
- Sýr můžete zvolit podle chuti – výborná je například gouda nebo eidam.
- Pro jemnější strukturu přidejte trochu zakysané smetany.
- Karbanátky nepřipravujte příliš dlouho, aby zůstaly měkké.
S čím podávat kuřecí karbanátky?
Tyto šťavnaté karbanátky se hodí například k:
- bramborové kaši
- rýži
- čerstvému salátu
- pečené zelenině
- domácímu dipu
Jsou také skvělé jako studená svačina nebo jídlo do práce.
Závěr
Stačí přidat trochu papriky a sýra a obyčejné kuřecí karbanátky se promění v dokonale šťavnaté a chutné jídlo. Tento jednoduchý recept zvládne každý a výsledek potěší malé i velké milovníky domácí kuchyně.