Kompostování je skvělý způsob, jak využít kuchyňský a zahradní odpad a vytvořit přírodní hnojivo pro rostliny. Ne všechno, co zůstane v kuchyni, ale patří do kompostu.

Některé zbytky mohou narušit správný proces rozkladu, způsobit nepříjemný zápach a přilákat nežádoucí návštěvníky – například hmyz nebo hlodavce.

Proč není vhodné dávat do kompostu všechny kuchyňské zbytky?

Správně založený kompost potřebuje rovnováhu mezi zelenými a hnědými materiály, dostatek vzduchu a správnou vlhkost. Pokud přidáme nevhodný odpad, může se celý proces zpomalit.

Nevhodné suroviny často:

• začnou nepříjemně zapáchat,
• hnijí místo správného rozkladu,
• lákají škůdce,
• zhoršují kvalitu výsledného kompostu.

Co do kompostu raději nedávat?

Mezi problematické kuchyňské odpady patří například:

• zbytky masa a kostí,
• mastné potraviny,
• oleje a tuky,
• velké množství vařených jídel,
• potraviny se silným zápachem.

Tyto materiály se mohou rozkládat pomalu a často přitahují zvířata nebo hmyz.

Jak vytvořit kvalitní kompost?

Pro zdravý kompost je nejlepší kombinovat:

• slupky z ovoce a zeleniny,
• kávovou sedlinu,
• čajové lístky,
• suché listí,
• trávu a drobné zahradní zbytky.

Důležité je také kompost pravidelně promíchávat, aby měl dostatek kyslíku.

Nejčastější chyby při kompostování

Mnoho lidí přidává do kompostu příliš mnoho jednoho druhu odpadu. Například velké množství mokrých kuchyňských zbytků může způsobit hnití místo správného rozkladu.

Správně vedený kompost by měl mít příjemnou zemitou vůni a postupně se měnit na tmavou, výživnou hmotu.

Závěr

Kompostování není jen o tom něco vyhodit na hromadu. Pokud chcete získat kvalitní přírodní hnojivo, je důležité vědět, co do kompostu patří a co může celý proces pokazit.

Vyhněte se nevhodným kuchyňským zbytkům a váš kompost vám poděkuje zdravou půdou i krásnější úrodou.