Domácí palačinky patří mezi nejoblíbenější sladké pokrmy, které potěší děti i dospělé. Jsou jemné, tenké, voňavé a jejich příprava je rychlá a snadná.
Dnes vám ukážeme jednoduchý způsob, jak připravit dokonale chutné palačinky z běžných surovin, které máte často doma.
Proč si tento recept zamilujete?
✔ jednoduchá příprava
✔ jemné a vláčné těsto
✔ skvělé ke snídani i jako dezert
✔ možnost různých náplní
✔ hotové během několika minut
Ingredience na palačinky:
- 2 vejce
- 500 ml mléka
- 200 g hladké mouky
- špetka soli
- 1 lžíce cukru (podle chuti)
- 1 lžíce oleje
- trochu oleje na smažení
Jak připravit dokonalé palačinky?
Do mísy rozklepneme vejce, přidáme mléko, sůl a cukr. Vše dobře promícháme.
Postupně přisypáváme mouku a mícháme tak, aby vzniklo hladké těsto bez hrudek. Nakonec přidáme olej a necháme těsto několik minut odpočinout.
Rozpálíme pánev, lehce ji potřeme olejem a nalijeme tenkou vrstvu těsta. Palačinku opečeme z obou stran dozlatova.
Hotové palačinky můžeme naplnit podle chuti.
Nejlepší náplně do palačinek
- domácí marmeláda
- tvaroh s cukrem a vanilkou
- čerstvé ovoce
- čokoláda
- med nebo ořechy
Tipy pro krásně jemné palačinky
- Těsto by mělo být tekuté a hladké.
- Nechte ho chvíli odpočinout – palačinky budou jemnější.
- První palačinka často slouží jako zkouška správné teploty pánve.
- Pro extra jemnou chuť můžete přidat trochu rozpuštěného másla.
Domácí palačinky, které zmizí ze stolu
Tento jednoduchý recept na tradiční domácí palačinky zvládne opravdu každý. Jsou ideální jako rychlá snídaně, sladká večeře nebo lahodný dezert pro celou rodinu.
Vyzkoušejte tento recept a připravte si jemné palačinky, které budou chutnat jako od babičky.