Nejde jen o to, kolik hroznů se na révě vytvoří. O velikosti, šťavnatosti a chuti bobulí rozhoduje také správná péče během léta. Začátek srpna je důležitým obdobím, kdy můžete révě pomoci soustředit více energie do dozrávajících hroznů.
Správně provedený letní řez, odstranění přebytečných výhonů a dobré prosvětlení keře mohou vytvořit lepší podmínky pro dozrávání bobulí.
Proč je začátek srpna pro vinnou révu důležitý?
V této době už réva postupně přechází z intenzivního růstu do fáze dozrávání hroznů. Bobule se zvětšují, mění barvu a postupně v nich přibývá cukr.
Pokud je keř příliš hustý, velká část listů a výhonů si navzájem konkuruje o světlo a vzduch. Husté porosty také po dešti pomaleji osychají, což může zvyšovat riziko některých houbových chorob.
Co udělat s přebytečnými výhony?
Během léta se mohou objevit nové, bujně rostoucí výhony, které zbytečně zahušťují keř.
Ty, které nejsou potřebné pro další tvorbu révy, lze podle konkrétního způsobu pěstování odstranit nebo zkrátit. Cílem není keř radikálně ořezat, ale udržet rovnováhu mezi listovou plochou a množstvím hroznů.
Příliš silný řez v nevhodnou dobu však může rostlinu zbytečně oslabit.
Zkraťte příliš dlouhé letorosty
U bujně rostoucí révy může být potřeba zkrátit příliš dlouhé letorosty, aby nepřerůstaly prostor, který má rostlina k dispozici.
Při zkracování je však důležité ponechat dostatek zdravých listů. Listy jsou pro révu zásadní, protože fotosyntézou vytvářejí látky potřebné pro růst a dozrávání hroznů.
Odlistění kolem hroznů? Opatrně
Lehké prosvětlení okolí hroznů může zlepšit proudění vzduchu a urychlit osychání po dešti.
S odstraňováním listů ale není vhodné přehánět. Příliš odkryté hrozny mohou být v horkém počasí vystaveny intenzivnímu slunečnímu záření a hrozí poškození bobulí.
Proto je lepší odstraňovat pouze část listů a postupovat podle stanoviště, odrůdy a aktuálního počasí.
Méně hroznů může znamenat kvalitnější úrodu
Pokud je na keři příliš mnoho hroznů, musí rostlina rozdělit své zdroje mezi velké množství plodů.
U některých odrůd může proto být vhodné přebytečná květenství nebo hrozny regulovat již dříve během sezóny. V srpnu už je však důležité především podporovat rovnoměrné dozrávání a nepřetěžovat keř.
Cílem není mít co největší počet hroznů, ale zdravé, dobře vyzrálé a chutné bobule.
Nezapomínejte na zálivku
Ani správný řez nenahradí dostatek vody. Během dlouhého sucha může réva trpět vodním stresem, což se může projevit na růstu i vývoji bobulí.
Zalévejte podle počasí a půdních podmínek. Důležité je také zabránit dlouhodobému přemokření půdy.
Hnojení v srpnu nepřehánějte
Pozdní léto není vhodné pro bezhlavé používání dusíkatých hnojiv. Nadbytek dusíku může podporovat růst nových výhonů v době, kdy chceme, aby rostlina soustředila energii především na dozrávání.
Výživa révy by měla odpovídat půdě, odrůdě a celkovému stavu rostliny.
Kontrolujte hrozny i listy
Při letní péči si všímejte také zdravotního stavu révy. Pravidelně kontrolujte:
- skvrny na listech;
- poškozené nebo zasychající části;
- známky houbových chorob;
- napadení škůdci;
- poškozené bobule;
- příliš husté části keře.
Čím dříve problém objevíte, tím snadněji můžete vhodně zasáhnout.
Co tedy udělat na začátku srpna?
Pokud chcete podpořit dozrávání hroznů, zaměřte se především na tyto kroky:
- Zkontrolujte hustotu keře.
- Odstraňte pouze skutečně přebytečné výhony.
- Příliš dlouhé letorosty podle potřeby zkraťte.
- Lehce prosvětlete okolí hroznů, ale nepřehánějte odlistění.
- Kontrolujte zdravotní stav listů a bobulí.
- V období sucha zajistěte přiměřenou zálivku.
- Vyhněte se nadměrnému dusíkatému hnojení.
Závěr
Velké a sladké hrozny nejsou jen otázkou počtu hroznů na keři. Důležitou roli hraje také správná letní péče, přiměřený řez, dostatek zdravých listů, dobré proudění vzduchu a vyvážená zálivka.
Začátek srpna je vhodnou chvílí pro kontrolu révy a drobné úpravy jejího růstu. Pokud budete postupovat opatrně a neodstraníte příliš mnoho listů ani výhonů, můžete vytvořit lepší podmínky pro dozrávání hroznů a těšit se na chutnější sklizeň v září.