Když máte chuť na domácí moučník, ale nechcete trávit hodiny v kuchyni, vyzkoušejte tento rychlý rozlitý koláč. Jeho příprava je opravdu jednoduchá, těsto je krásně nadýchané a jemné jako vatička a výsledek potěší celou rodinu. Stačí několik běžných surovin a během chvilky máte připravený dezert ke kávě nebo čaji.

Na těsto budete potřebovat 3 vejce, 150 g cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 100 ml oleje, 200 ml mléka, 250 g hladké mouky a 1 balíček prášku do pečiva. Podle chuti můžete přidat také trochu citronové kůry nebo špetku skořice.

Vejce vyšlehejte s cukrem a vanilkovým cukrem do světlé a nadýchané pěny. Poté postupně přilévejte olej a mléko a vše dobře promíchejte. Nakonec přisypte prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vznikne hladké, řidší těsto, které se snadno nalévá do formy – právě proto se tomuto moučníku říká rozlitý koláč.

Plech nebo kulatou formu vymažte trochou másla a vysypte moukou, případně ji vyložte pečicím papírem. Těsto rovnoměrně nalijte do formy. Pokud chcete koláč ještě chutnější, můžete na jeho povrch přidat nakrájená jablka, švestky, meruňky nebo jiné ovoce. Výborná je také vrstva tvarohu nebo trochu skořice s cukrem.

Koláč pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 30–35 minut. Doba pečení se může mírně lišit podle trouby a velikosti formy. Zda je hotový, snadno ověříte dřevěnou špejlí – pokud po zapíchnutí zůstane suchá, můžete koláč vytáhnout z trouby.

Po upečení nechte moučník několik minut vychladnout. Poté ho můžete posypat moučkovým cukrem a nakrájet na jednotlivé porce. Díky jednoduchému těstu zůstává krásně měkký a vláčný a skvěle se hodí jako rychlá domácí svačina i sladká snídaně.

Tento jednoduchý rozlitý koláč si zamilujete především tehdy, když potřebujete upéct něco dobrého bez složitého vážení a dlouhé přípravy. Recept můžete pokaždé trochu obměnit podle toho, jaké ovoce máte právě doma.

Materiál připravil redakční tým s využitím nástrojů umělé inteligence. Veškeré informace byly před publikací zkontrolovány a upraveny.