Pokud hledáte recept na velkou domácí pizzu, která zasytí celou rodinu, pak je tato rodinná pizza na plech přesně to, co potřebujete. Díky měkkému a nadýchanému těstu, bohaté vrstvě ingrediencí a jednoduché přípravě si ji zamilují děti i dospělí.
Proč vyzkoušet pizzu na celý plech?
Pizza pečená na velkém plechu je ideální pro rodinné obědy, oslavy i víkendové večeře. Připravíte ji z běžně dostupných surovin a můžete ji obložit podle vlastní chuti.
Výhody tohoto receptu:
- vystačí pro celou rodinu,
- měkké a nadýchané těsto,
- jednoduchá příprava,
- možnost libovolné oblohy,
- skvělá i druhý den.
Ingredience na těsto
- 500 g hladké mouky
- 300 ml vlažné vody
- 7 g sušeného droždí
- 1 lžička cukru
- 1 lžička soli
- 3 lžíce olivového oleje
Ingredience na oblohu
- 200 ml rajčatové omáčky
- 250 g strouhaného sýra
- 150 g šunky
- 100 g salámu
- 1 paprika
- 1 menší cibule
- oregano podle chuti
Postup přípravy
1. Příprava těsta
Do vlažné vody přidejte cukr a droždí. Nechte 10 minut aktivovat. Poté přidejte mouku, sůl a olivový olej. Vypracujte hladké těsto a nechte ho kynout přibližně 1 hodinu.
2. Tvarování pizzy
Vykynuté těsto rozprostřete na vymazaný nebo pečicím papírem vyložený plech. Nechte ještě 15 minut odpočinout.
3. Obložení
Těsto potřete rajčatovou omáčkou. Posypte sýrem a přidejte šunku, salám, nakrájenou papriku a cibuli. Nakonec posypte oreganem.
4. Pečení
Pečte v předehřáté troubě na 220 °C přibližně 15–20 minut, dokud okraje nezezlátnou a sýr se krásně nerozteče.
Tipy na nejlepší domácí pizzu
- Přidejte kukuřici, olivy nebo žampiony.
- Použijte směs několika druhů sýrů.
- Pro výraznější chuť přidejte česnek do rajčatové omáčky.
- Po upečení ozdobte čerstvou bazalkou.
S čím podávat rodinnou pizzu?
Domácí pizza chutná skvěle s čerstvým zeleninovým salátem, domácí limonádou nebo studeným jogurtovým dipem. Je ideální volbou pro rodinné posezení i návštěvy.
Závěr
Tato rodinná pizza na nadýchaném těstě přes celý plech je důkazem, že skvělé domácí jídlo nemusí být složité. Křupavé okraje, měkký střed a bohatá obloha z ní dělají recept, ke kterému se budete pravidelně vracet.
Klíčová slova:
rodinná pizza, pizza na plech, domácí pizza, nadýchané těsto na pizzu, recept na pizzu, rychlá pizza, pizza pro celou rodinu, nejlepší pizza na plech, domácí pečení, italská pizza